वुहान हुबु एली ब्रेकफास्ट सफारी (यूनेस्को नूडल्स + 10 स्टॉप)

वुहान की नाश्ता संस्कृति ('गुओ ज़ाओ') को यूनेस्को द्वारा अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता प्राप्त है। हुबु एले ( ) शहर की सबसे प्रसिद्ध नाश्ता सड़क है, 150 मीटर की एक लेन स्टालों के साथ पंक्तिबद्ध है जो भोर से पहले जागते हैं और सुबह-सुबह निकल जाते हैं। यह 3 घंटे का दौरा आपके नाश्ते की चोटी के लिए आगमन का समय है और आपको 10 स्टॉप के माध्यम से चलता है जिसमें प्रतिष्ठित वुहान हॉट ड्राई नूडल्स (- शहर का सिग्नेचर डिश), लोटस रूट पैटीज, डौपी राइस-मीट-वेजिटेबल शामिल हैं। पेनकेक्स, एग वाइन, थ्री-फ्रेश वॉनटन, और कई मौसमी स्टॉल।

आपका गाइड गर्म सूखे नूडल्स की असंभव बनावट के पीछे की तकनीक की व्याख्या करता है - नूडल्स पहले से पके हुए, तेल से सने, हवा में सुखाए जाते हैं, फिर उबलते पानी में तिल के पेस्ट, सिरका और मिर्च के तेल के साथ ताज़ा किया जाता है।