Lijiang · Mitmachkurse · REF #1210886
Lijiang: Naxi-Kochkurs und lokale Markttour mit tibetischem Milchtee
Kochen Sie Naxi-Spezialitäten in einem lokalen Haus — Yak-Fleischknödel, Hotpot mit Bergpilzen und Buttermilchtee nach tibetischer Art. Marktbesuch inklusive.
- Dauer
- 4 Stunde
- Reiseziel
- Lijiang
- Angebotene Sprachen
- Englisch, Arabisch, Deutsch, Spanisch, Russisch, Portugiesisch, Französisch, Chinesisch
Erlebnisübersicht
Ein fesselnder Halbtag mit Essen in einem echten Naxi-Zuhause. Treffen Sie Ihre Gastgeberin, eine Naxi-Großmutter und ihre Enkelin, auf dem Lijiang Zhongyi Wet Market. 30-minütiger Marktspaziergang: Pflücken Sie frisches Yakfleisch vom Hochlandrinderstand, wählen Sie 4 Arten von wilden Bergpilzen (Matsutake in der Saison), sammeln Sie saisonale Kräuter und wählen Sie frischen Yak-Joghurt. Fahren Sie dann 10 Minuten zum Innenhof der Familie. Praktische Kochstunde: Handfalten Sie Yak-Knödel mit der Butterfaltung von Hand, bereiten Sie den Hotpot mit Naxi-Bergpilzen über einem Lehmofen zu und lernen Sie, Suyou Cha (Yakbutter-Milchtee) nach tibetischer Art mit Butter zu rühren. Essen Sie Ihre Kreationen zusammen mit der Familie. Rezepte zum Mitnehmen.