Lijiang: clase de cocina casera de Naxi y recorrido por el mercado local con té con leche del Tíbet

Medio día de comida inmersiva en una auténtica casa naxi. Reúnase con su anfitriona, una abuela naxi y su nieta, en el mercado húmedo de Lijiang Zhongyi. 30 minutos a pie del mercado: recoja carne fresca de yak en el puesto de ganado de las tierras altas, elija 4 tipos de hongos silvestres de montaña (matsutake de temporada), recoja hierbas de temporada y seleccione yogur de yak fresco. Luego conduce 10 minutos hasta el patio familiar. Sesión práctica de cocina: dobla a mano albóndigas de carne de yak con la técnica de plisado con mantequilla, prepara la olla caliente de setas del monte Naxi sobre una estufa de barro y aprende a batir con mantequilla el suyou cha (té con leche con mantequilla de yak) al estilo tibetano. Come tus creaciones con la familia. Se proporcionan recetas para llevar a casa.